カニにも色々な種類がありますが、
中でも「美味しいカニ」として有名なのが松葉がに。

ぎっしりつまった身、独特の甘みと香り、そしてうま味は
「かに好き」の心をぎゅっと掴んで離しません。

ゑびすやでは、厳選し仕入れたカニを丁寧に調理し、
最高の状態でお客様に提供します。

「ゑびすやの蟹が食べたくて、また来たよ」という
うれしいお言葉が、私たちの喜びです。